Participan 44 bares y restaurantes aragoneses
Arranca el primer Día Virtual de la Tapa, evento online que reune a 44 restaurantes y bares de Aragón presentando virtualmente sus propuestas, que serán votadas por el público por su aspecto y explicación, del 11 al 19 de abril.
Las tapas más votadas contarán con premios de los colaboradores que ya ha confirmado su apoyo a esta curiosa iniciativa: Ámbar, , AJ Cash, Cafés El Tostadero, Makro. Grandes Vinos y Viñedos además de sortear productos entre el público que vote.
Además, sumidos en este situación extrema donde el sector necesita apoyos y motivación, El evento avalado por Zaragoza Turismo y Turismo de Aragón cuenta con la colaboración de las principales organizaciones empresariales del sector como Cehta y la Asociación de empresarios de Cafés y Bares así como la Asociación de Cocineros de Aragón y el impulso de GastroSitios.
La iniciativa que comenzó siendo local se ha ampliado a toda la comunidad autónoma contando con dos propuestas de Huesca y una de Teruel. Esto lo convierte en el primer concurso regional de tapas.
Ahora bien, a todas luces, el fin de una tapa es comerla. Por ello, no solo los zaragozanos podrán imitar las recetas de los chefs, sino que todas sus tapas estarán disponibles para el público en los establecimientos inscritos en el Día Real de la Tapa, evento offline que se celebrará después del levantamiento del Estado de Alerta y cuando ya lo consideren pertinente las autoridades. El precio será libre.
Participantes:
| ESTABLECIMIENTO | TAPA | LOCALIDAD |
| 22.2 Gradi | Mini Calzone Frito | Zaragoza |
| ALBERGUE MORATA DE JALÓN | PASTELITO DE SALMON | Morata de Jalón |
| Bar Iceberg | Huevo Confinado | Zaragoza |
| CAFETERIA SERVET | TOSTADA SERVET | Zaragoza |
| Casa JoseFran | Nido de longaniza de Aragón | Salillas de Jalón |
| Casa Juanico | La esperanza viene del mar | Zaragoza |
| Castrobar Vermutería | Rollito California | Zaragoza |
| Catering y eventos del Pirineo/Era de los nogales | Siempre nos quedara el Ternasco de Aragón con patatas | Sardas |
| Divino Resto Bar | Barbacoa de domingo | Zaragoza |
| Don Fidel | El pulpo brasas | Zaragoza |
| El Escondite | Confinado de Bacalao y Agua…ntarse | Zaragoza |
| El viejo negroni | Tierra y mar | Zaragoza |
| Envero Gastro Wine | Champi Envero | Zaragoza |
| Escuela de hosteleria Topi | Pulled Lamb” Ternasco New Orleans!! | Zaragoza |
| Esixto | La Purga | Zaragoza |
| Flash-Alagón | Canelón de piquillo con ensalada de marisco con emulsión de salicornia y wakame | Alagón |
| Flor de Lis | Buñuelos de ZierZo | Zaragoza |
| Hotel Abba | MuchapasT.A | Huesca |
| Irreverente | El canelón mentiroso | Zaragoza |
| La Bocca Mediterranean Deli | Mirando a mi libertad | Zaragoza |
| La Clandestina | Dados de Gravlax en brocheta | Zaragoza |
| LA ESTRAPERLISTA | Gyoza de confit de pato | Zaragoza |
| La Jaula De Grillos | Champigrillo | Zaragoza |
| La Ostreria | Sobrasada 2.0 | Zaragoza |
| La Petaca | Chupa Chups Crocanti de Pollo conPistachos y salsa de Ciruelas | Zaragoza |
| La Ternasca | Confinando que es gerundio | Zaragoza |
| La Torre Plaza | Migas de pan frito con papada de bacalao | Zaragoza |
| LaBamba cook-art | Patata hasselback de panceta, queso gouda y crema agria | Zaragoza |
| Lizarran | Yogur de txistorra | Zaragoza |
| LORIGAN GASTROPUB | SPICY TACO | Morata de Jalón |
| Mai tai | Maño Bao | Zaragoza |
| Marengo International Deli | Tizon de bacalao con risotto de borrajas y Ali Oli de mejillón | Zaragoza |
| MAZMORRA by MACERA | Mini-trampantojo de tomate | Zaragoza |
| Moonlight Experimental Bar | UMAMI | Zaragoza |
| Nativo Tradicional Deli | Sushi Aragonés | Zaragoza |
| Nola Gras | Esperanza | Zaragoza |
| Octava milla | Taco marinero de salmón con trigueros,labne y pakoda. | Utebo |
| Praga | Borraja y mar | Zaragoza |
| REAL ZARAGOZA CLUB DE TENIS | PAN CON JAMON Y TOMATE | Zaragoza |
| Restaurante buenacara | Perla Siria | Zaragoza |
| Restaurante Heroísmo | Taco al Pastor | Zaragoza |
| Restaurante Método | Nuestra versión del arroz de Foie, boletus y trufa | Teruel |
| Restaurante Son de Luz | Matassa rellena de pesto | Zaragoza |
| RESTAURANTE TXALUPA | TXIPIRON EN LA NUBE | Zaragoza |