Puntual, como siempre, llega la añada 2020 del Enate Chardonnay 234, por más que a la anterior aún le quede largo recorrido. Otra cosa es que quede en los anaqueles de las tiendas. Una añada de carácter atlántico, más fresca y jugosa; corta en cantidad, pero de una magnífica calidad.
Embotellado a finales del pasado año, el vino ofrece color amarillo pálido con reflejos glaucos. Con un complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas, sobre un discreto fondo mineral. Amplio y graso, con un paso de boca limpio y fresco gracias a su acidez sostenida; o sea, en su línea habitual.
Se disfruta más no excesivamente frío, a unos 10º C.
Enate chardonnay 234
Bodegas ENATE. DOP Somontano. Barbastro. 974 302 323. Se encuentra en tiendas especializadas y su propia web. Precio: sobre 8,90 euros
