La etiqueta lo dice bien claro, esto no son salchichas. Pero lo parecen. Por la forma, obviamente, pero también por una lograda textura, que permite elaborarlas como las clásicas, fritas, a la plancha, al horno o tal cual, al natural. Con un sabor delicado, nada cárnico, aunque a muchos quizá les recuerda la suavidad de las salchichas de pavo.
Es la propuesta ecológica y vegana de Ahimsa, elaborada a partir de gluten de trigo y tofu, que se presenta en diferentes versiones, con quinoa, con seitán, con queso y también ahumadas, versión Franckfurt o con hierbas.
Deben conservarse entre 0 y 6º C y consumirse 48 horas después de abiertas.
Salchichas alemanas bio Ahimsa
Ahimsa. Cuarte de Huerva. 976 503 301. Se encuentra en Eroski, Alcampo, Carrefour y tiendas ecológicas. Precio: sobre 4,20 euros.