Los chorizos a la sidra son una de las delicias de la gastronomía asturiana. Desde Avilés, pasando por Ejea, Conservas Laurel nos propone estos chorizos mini –sin conservantes ni colorantes–, idóneos para un relajado y cómodo aperitivo, bien en cazuelita, como manda la tradición, o convertidos en montaditos individuales, sobre una rodaja de pan.
Elaborados de forma tradicional, simplemente chorizo y sidra, deben calentarse levemente al baño maría o en el microondas. Y también sirven como ingrediente complementario de otros platos, a los que otorgan una nueva dimensión. Por ejemplo unos guisantes, una menestra, cualquier legumbre o pasta, etc.
Chorizos mini a la sidra
Conservas Laurel. Avilés. 985 525 437. Se encuentra en tiendas especializadas. Distribución exclusiva en Aragón, D’Faya Food: 665 982 448. Precio: sobre 6,20 euros
