Parece increíble la de productos que pueden salir del tomate deshidratado, tan tradicional en Caspe. Precisamente desde allí, La Mar de Sabor sigue innovando en torno a este producto, como ya reflejamos en anteriores números con su polvo de tomate seco.
Ahora lo convierten en paté. Presentan un bote que contiene polvo de tomate seco, en un 45%, otro tanto del mismo, pero ahumado, además de orégano, azúcar, sal y ajo. Tarea del consumidor es añadir un buen aceite y agua, siguiendo las instrucciones, para conseguir una magnífica crema, idónea para tostadas o guarnición en diferentes platos. Además de esta fórmula ofrecen otra, más potente, al mojo picón, con cayena y comino, para los amantes de emociones palatales más potentes. Una agradable sorpresa que hará alucinar a tus invitados en estas fiestas.
Paté de tomate seco de Caspe al toque de orégano
La Mar de Sabor. Caspe. Se encuentra en la propia web y tiendas especializadas. ola@lamardesabor.com. Precio: sobre 5,60 euros
