Esteban Martín ha optado por artistas aragoneses para ilustrar su nueva gama de vinos jóvenes, con los que la bodega alcanza su mayoría de edad, 18 años. El cocinero y pintor Juan Carlos Callejas es el elegido para este blanco 2021, elaborado con chardonnay y macabeo, que presenta un color amarillo pajizo. Aromático y floral, fresco, con notas de frutas tropicales, resulta persistente y armónico.
Gracias a su equilibrada acidez pide un segundo trago casi de inmediato, lo que lo convierte en perfecto para un cóctel, además de comportarse ante gran parte de platos orientales.
Esteban Martin blanco 2021
Esteban Martín Bodegas y Viñedos. DOP Cariñena. Alfamén. 976 628 490. Se encuentra en tiendas especializadas. Precio: sobre 4,40 euros