Fue deportista –abanderado olímpico en Tokio– y también ganador de Masterchef Celebrity en 2019, programa que, en su preparación, le despertó la pasión por la gastronomía y la cocina. Que quizá le venga de sus abuelos, leonés él, oscense de Peralta de la Sal ella, que regentaron en Lérida el restaurante Rivero del Secà.
Llega ahora este recetario, que divide en Recetas tradicionales saladas y dulces; Recetas de mi día a día; Recetas dulces saludables; y Los bowls salados y dulces de Celia, su esposa, técnica en nutrición. Son recetas no excesivamente complicadas, con toques modernos, y equilibradas desde el punto de vista nutricional.
La ficha
Las recetas de Saúl Craviotto. Saúl Craviotto. Fotos Celia García Oberon. Madrid, 2022. 224 páginas. 21,95 euros.