Corona de Aragón, ahora CDA, lanza ese sauvignon blanc, 100% monovarietal. De un viñedo muy joven, en Cosuenda, con vendimia mecanizada a primera hora de la mañana, sale un vino de color amarillo pálido, con matices verdosos y reflejos dorados. Aromas herbáceos, hoja de higuera, frutos y cítricos, típicos de la variedad. Lograda acidez y un refrescante paso de boca. Marida con quesos y platos exóticos como el ceviche.
CDA Sauvignon blanc 2021
Grandes vinos. DOP Cariñena. Cariñena. 976 621 261. Se encuentra en tiendas especializadas y su página web. Precio: sobre 10 euros
