Crece la colección Sommos con este monovarietal de garnacha blanca, procedente del Morrón de Guel, a 800 metros de altitud, lo que permite una lenta maduración de la uva.
Tras una crianza sobre lías en barricas de roble francés durante un periodo de ocho meses, aparece como un vino mineral,donde las notas de fruta blanca conviven con un fondo tostado y de bollería. En boca presenta gran equilibrio entre la estructura, el agradable punto amargo propio de la crianza sobre lías y su afilada acidez, que lo hacen largo y fresco. Para beber en todo momento.
Sommos Colección Garnacha blanca
Bodega Sommos. DOP Somontano. Barbastro. 974 269 900. Se encuentra en tiendas especializadas y su propia web. Precio: sobre 12.90 euros