Seleccionado en esta edición de El Vino de las Piedras como uno de los representativos de la DOP Cariñena, este gran reserva ha madurado durante 18 meses en barricas americanas y francesas. Nada mejor que las palabras del sumiller turolense Raúl Igual: «el balance de las frutas negras y maduras, con el tiempo de crianza en barrica, es impecable; aportando complejidad a través de aromas de especias dulces, tabaco y ahumados, creando un equilibrio muy agradable y mostrando el potencial de envejecimiento que tiene la DOP Cariñena. Un vino redondo, listo para disfrutar, que se encuentra en un buen momento de consumo».
No hay mejor manera de describirlo. Disfrútelo.
Torrelongares Gran reserva 2015
Bodegas Covinca. DOP Cariñena. Cariñena. 976 142 653. Se encuentra en tiendas especializadas y su propia web. Precio: sobre 10 euros
