En la final se enfrentarán 15 finalistas, de los 290 establecimientos participantes.
NolaSmoke – C. de Sta. Joaquina de Vedruna, 22- es la única hamburguesa aragonesa finalista en el III Campeonato de España de Hamburguesas. La propuesta presentada por Álex Viñal se llama Original Smoke, un pan brioche con mantequilla ahumada, salsa casera de tomate con tinto reducido, cebolla smoke, carne de chuletón, queso cheddar y cremoso de pimentón.
La final se realizará en MEGA, museo Estrella Galicia, en Coruña, ante un jurado profesional que catará las 15 hamburguesas finalistas a ciegas. Serán el crítico gastronómico de El País, presidente de Madrid Fusión, Don Jose Carlos Capel, la divulgadora gastronómica, Doña Alejandra Ansón, los cocineros con estrella Michelin Don Pepe Solla, de Casa Solla, Don Fernando Agrasar, de As Garzas y Doña Iría Espinosa, de Arbore da Veira, quienes valorarán y proclamarán la mejor hamburguesa de España.
