La nueva añada del Borsao selección rosado, la de 2022, ya está disponible en el mercado. Promete estar a la altura de la anterior, que obtuvo medalla de oro en el concurso Bacchus 2022 y 91 puntos en la Guía Gourmets.
Elaborado con garnacha al 100%, procedente de viñedos entre 10 y 25 años de edad. Ha experimentado una criomaceración de 6-12 horas, para ser luego sangrado y fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, entre 14-18º C.
Ofrece así un bello color rosado, con aromas dulces a frutos silvestres. Fresco y joven en boca, con equilibrada acidez, que lo convierten en idóneo para tapear o una copa a media tarde.
Borsao Rosado Selección
Bodegas Borsao. DOP Campo de Borja. Borja. 976 867 116. Se encuentra en tiendas especializadas, supermercados y su propia web. Precio: sobre 5,15 euros
