Crece la gama Clave de Sol de la bodega de Longares con este crianza, monovarietal de garnacha, que ha permanecido tres meses en barricas de roble francés y americano.
De color rojizo con tonos violáceos, en nariz mandan los aromas de fruta negra con toques balsámicos, pimienta y clavo. Suave y agradable entrada en boca, donde aparece de nuevo la fruta y los tostados. Refrescante acidez, que ayuda para combinar con carnes rojas y guisos potentes, aunque también funciona como aperitivo, para tapear o simplemente solo.
Clave de Sol Garnacha 2021
Bodegas Covinca. DOP Cariñena. Longares. 976 142 653. Se encuentra en tiendas especializadas y su propia web. Precio: sobre 4,95 euros
