Primer monovarietal de esta bodega del Somontano, donde la garnacha se expresa de forma especial, más si se cultiva en altura, con mayor carácter frutal. Elaborado con uvas procedentes de la finca Bachimaña, a 700 metros de altitud, al oeste del Somontano, con gran diferencia térmica entre el día y la noche, que logra tintas de gran calidad.
La vendimia nocturna y su paso por barricas de roble mixto durante cuatro meses logran un vino redondo y complejo, con los frutos rojos de la garnacha en nariz y un fondo de especias. Sabroso y potente en boca, aparece muy estructurado. Amplia capacidad de combinar con toda suerte de manjares.
Laus Garnacha Barrica 2021
Bodega LAUS. DOP Somontano. Barbastro. 974 269 708. Se encuentra en tiendas especializadas y su propia web. Precio: 5,75 euros