Un gewürztraminer que se aleja de lo convencional, medalla de oro en los recientes premios Bacchus, donde el color amarillo pálido no adelanta la explosión de cítricos, flores y también especias como el jengibre que ofrece en la nariz. De larga persistencia en la boca, aparece jugoso y equilibrado, sin que sature el paladar, como suele suceder con esta variedad. Ideal para disfrutar como copa de tarde y para comidas exóticas –indias, tailandesas–, así como mariscos y quesos grasos.
Pirineos gewürztraminer 2022
Bodega Pirineos. DOP Somontano. Barbastro. 974 311 289. Se encuentra en tiendas especializadas y su página web. Precio: sobre 9 euros