Del 14 al 16 de noviembre se desarrollarán en Zaragoza tres talleres gratuitos donde cocineros y productores de la comarca, junto al chef Daniel Yranzo, realizarán recetas para visibilizar la calidad y variedad de la gastronomía cincovillesa
La Comarca de Cinco Villas pone en marcha, un año más, y van doce, su Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas. Una cita que sirve para poner en valor los productos y a los productores cincovilleses, que se desarrollará los días 14, 15 y 16 de noviembre próximos en Zaragoza. Concretamente, en la Escuela de Sabor del televisivo cocinero aragonés Daniel Yranzo. Todos ellos comenzarán a las 18.00 horas y tendrán una duración de hora y media, aproximadamente.
Durante tres días, Yranzo cocinará recetas hechas con producto cincovillés. En esta aventura estará acompañado por María Cervantes, cocinera del Casino de Sádaba, que estará presente en el taller del 14 de noviembre; el 15 de noviembre le tocará el turno a Luis Miguel Romeo, de el Restaurante El Caserío de Biel; y, el 16 de noviembre, el chef aragonés estará acompañado por varios productores cincovilleses con los que hará una receta en la que serán protagonistas sus productos. Entre ellos estarán los usuarios de Adisciv (Asociación de Disminuidos Psíquicos de las Cinco Villas), que contará la experiencia de su huerto de ‘La Casa del Sol’, Enrique Lafita, de Biottenera (Biota) y Ana Lafita, de Aceite Asiete.
En todas estas citas, además, habrá otros productores que explicarán las bondades de sus productos, así como un punto de venta en el que adquirir muchas de estas delicias gastronómicas. Este evento se difundirá en redes sociales de la entidad bajo el hastag: #semanagastroalimentariacincovillas
Inscripción obligatoria
Un total de 35 personas podrán asistir a cada taller. Todos ellos son gratuitos, pero hay que inscribirse obligatoriamente enviando un correo electrónico a: turismo@comarcacincovillas.es o llamando al teléfono, 976 662 210 (extensión 5) Este requisito es imprescindible, dado que no será posible acceder al recinto sin previa inscripción.
Complementarias a estas acciones de la Semana Gastroalimentaria se están desarrollando otras acciones que se presentaron hace una semana. Por ejemplo, se están llevando a cabo talleres de formación en la Escuela de Hostelería de Miralbueno en los que los alumnos conocen los productos cincovilleses.
También comenzarán mañana las llamadas ‘Charlas saludables’, en las que dos nutricionistas explicarán las propiedades de los productos cincovilleses y sus beneficios para la salud, así como ricas recetas que se pueden elaborar con ellos. Las charlas comienzan mañana en Luna -a las 17.30 horas en la Casa de Cultura-, pero también habrá citas en Uncastilo (17 de noviembre), Tauste (23 de noviembre), Sos del Rey Católico (1 de diciembre) y Sierra de Luna (15 de diciembre).