El certamen gastronómico de Radio Huesca-Cadena SER Aragón premiará con 300 euros a los mejores primer plato, segundo y postre

El tema de este año: Mi plato favorito

 

El concurso gastronómico de Radio Huesca-Cadena SER Aragón Comer en el Alto Aragón cumple tres décadas y se abre a la participación de todos los oyentes cocinillas y gastroaficionados.

Mi plato favorito es la temática elegida para el certamen de este año con el objetivo de que los aragoneses puedan dar a conocer su especialidad más celebrada reinterpretando su receta y dando el toque original que la diferencia y la hace tan especial. Algunos se quedarán en el arroz a la cubana o los macarrones con tomate, pero muchos seguro que van más allá y nos sorprenden con unas preparaciones que se incorporarán y pasarán a formar parte del recetario de 30 años de buena cocina y quién sabe si obtendrán alguno de los premios.

Los participantes en esta edición podrán obtener 300 euros en una de las categorías del concurso: primer plato, segundo y postre, aportando sus recetas originales e inéditas. Participar es muy sencilla, basta acceder pinchando en el anuncio situado en la página web de Radio Huesca, www.radiohuesca.com, o directamente aquí. Hasta el 30 de junio.

Cualquier opción tiene cabida para componer una receta original e inédita y participar en el concurso. Pueden optar por una preparación clásica, un plato propio de los fogones regionales más tradicionales o una receta de vanguardia elaborada con producto cercano o no y con las técnicas más diversas. Los interesados tienen un amplio abanico de opciones para confeccionar sus creaciones gastronómicas.

Un viaje de 30 años gastronomía y emociones

Comer en el Alto Aragón lleva treinta años recopilando miles de recetas de los oyentes de Radio Huesca y, desde hace tres ediciones, se abre a toda la audiencia de la Cadena SER en Aragón. Alcanza a su XXX edición después de haber explorado otros muchos ámbitos gastronómicos, desde “La cocina de las intolerancias”, “la cocina de fiesta”, del tomate, del cerdo y la matacía, pescados y mariscos a la cocina del vino, la del monte, sopas y potajes, postres, arroces y pastas, la cocina del huevo, cocinar con frutas, el bocadillo, salsas y guarniciones o “Lo mejor de la cocina aragonesa”, entre otras muchas temáticas.

El certamen, organizado por Radio Huesca-SER, cuenta con el patrocinio de Alcampo, los restaurantes Lillas Pastia y Flor, los vinos de la Denominación de Origen Protegida Somontano y Aragón, Alimentos Nobles, Gobierno de Aragón.

Los cien primeros participantes recibirán un libro con todas las recetas que se envíen por parte de la audiencia de Radio Huesca y la Cadena SER en Aragón. El concurso que ahora arranca se prolongará hasta el próximo 30 de junio y para participar basta con rellenar con sus datos un sencillo formulario que incluye esta información, incorporar la receta y enviar, si lo desean, una fotografía del plato ya terminado. Cada participante, puede enviar tantas recetas como desee.