Este insólito producto fue merecedor de uno de los diez premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España de 2024, concedidos por dicho banco y el restaurante El Celler de Can Roca, merced a la aplicación tal en sus modelos de producción, así como por impulsar el entorno rural, el relevo generacional y el impacto social.
Se trata de un espray que contiene agua de mar con azafrán ecológico, un espray que contiene agua del mar –libre de contaminación–con plasma marino, procedente de Ibiza y Formentera, con el azafrán ecológico turolense de La Carrasca. Se presenta en un bote de 100 mililitros y sirve en la cocina para aromatizar diferentes platos, con seis pulverizaciones por persona.
Ofrece propiedades descongestionantes, antiinflamatorias y calmantes.
Agua de mar con azafrán ecológico
La Carrasca. Blancas. 665 832 792. Se encuentra en tiendas especializadas, el agromercado ecológico de Zaragoza y su propia web. Precio: 18,50 euros.
