EJEA DE LOS CABALLEROS. IV Jornadas de Trufa Negra de la provincia de Zaragoza
Ejea de los Caballeros acoge el domingo, 15 de diciembre, el tercer y último evento de las IV Jornadas de Trufa Negra de la provincia de Zaragoza, que financia la Diputación de Zaragoza y desarrolla la asociación Truzarfa en colaboración con el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA).
En La Botillería, en (acceso por la calle Joaquín Costa, 32).
A las 11.00 tendrá lugar una charla y un showcooking que lleva por título “Los diez mandamientos y cómo integrarla en la cocina”, seguida de una degustación gratuita con los chefs Maria Jesús Blanco, César Gabás y Rubén Espeleta.
Y mercado de trufa, de 10 a 14 horas.
La jornada incluye también un sorteo de menú desgustación en las Escuelas de Hostelería de Aragón para dos personas.
