JACA. Senda del poncho navideño

Acomseja ha organizado en la Jaca, la Senda del Poncho navideño, del jueves, 19 de diciembre, al lunes, 6 de enero.

Desde hace décadas muchos bares y restaurantes de Jaca y la comarca se esmeran por ofrecer durante estas fiestas el mejor “vino quemau”. Es una de las señas de identidad de la Navidad en la montaña pirenaica, una bebida que nació en la intimidad doméstica de muchos hogares como parte del acervo familiar, y que después pasó a convertirse en un producto de consumo en numerosos bares de la comarca. Esto forjó una sana competencia y con el tiempo avivó el interés de los clientes por catar, comparar y, sobre todo, disfrutar. Ahora el poncho forma parte indisoluble de la Navidad jacetana.

Se trata de una reconocida cartografía jaquesa llena de sabor en la que se mezclan las viejas tradiciones con el secreto bien protegido de antiguas recetas que han pasado de una generación a otra. Todas ellas esconden un ingrediente o una manera de hacer que las hace especiales y reconocibles. Es otro de los grandes alicientes de esta Senda.

Participan:

• Cervecería Borda
• Bodegas Langa
• Gastrobar El Perdido
• Casa Fau
• La Pizqueta
• La Cocina. Casa de comidas
• La Vermutería
• Jaizkibel
• La Lola
• La Cadiera
• La Esquinita de Izarbe
• El Jaqués
• Bar Pirulo
• Pirulo Plaza
• Bar Astún
• Bar Marboré
• Restaurante Bachimala
• La caseta de ACOMSEJA en el Mercado Navideño de la Plaza Biscós.
•