Nola Smoke vuelve a competir en el Campeonato Nacional de Hamburguesas – Best Burger Spain, uno de los certámenes que más alegrías le han dado a la enseña de Alex Viñal. En su tercer año consecutivo de participación, la hamburguesería zaragozana, finalista nacional en 2023 y ganadora del título de Mejor Hamburguesa de Aragón, presenta su creación más americana: un homenaje a Nueva Orleans, la cuna de su inspiración creativa.
La Hamburguesa de Nueva Orleans: Un viaje de sabores
La propuesta de Nola Smoke para esta edición es un tributo a la esencia de Nueva Orleans, ciudad que inspira su concepto gastronómico y su pasión por el ahumado que lo materializa en el uso del kamado con maestría. La hamburguesa combina ingredientes que capturan la riqueza y la autenticidad de los sabores americanos:
- Pan brioche tostado y especiado con chimichurri
- Medallón de carne de 180 g, jugosa y cocinada al punto perfecto
- Relish USA, un guiño a la tradición americana
- Terciopelo de panceta glaseada al estilo New Orleans, que aporta un toque único y suculento
- Salsa Louisiana, intensa y vibrante, que corona esta creación
“Es nuestra hamburguesa más americana, un homenaje a nuestra cuna de inspiración: Nueva Orleans. Cada bocado es un viaje al corazón de la ciudad, con el humo y los sabores como protagonistas”, afirma Alejandro Viñal, fundador de Nola Smoke.
Un Campeonato que reúne a los mejores de España
El Campeonato Nacional de Hamburguesas, que celebra su quinta edición del 30 de enero al 2 de marzo de 2025, reúne a 450 establecimientos de toda España, incluyendo representantes de todas las comunidades autónomas. Los participantes compiten por el título de Mejor Hamburguesa de España 2025, un reconocimiento que destaca la excelencia en la calidad del pan, la carne, los ingredientes y, sobre todo, el sabor final.
Los clientes serán los primeros en evaluar las hamburguesas mediante votaciones, mientras que un jurado profesional recorrerá España para seleccionar a los finalistas. La gran final se celebrará el 11 de marzo en el Museo Estrella Galicia (MEGA), en A Coruña, donde se realizará una cata ciega para determinar al ganador.
Nola Smoke: Entre las mejores hamburgueserías de España
Gracias a su enfoque innovador y su obsesión por la calidad, Nola Smoke ha conseguido consolidarse como una de las mejores hamburgueserías del país. Su trayectoria en el campeonato incluye:
- 2023: Finalista nacional y galardonada como Mejor Hamburguesa de Aragón.
- 2024: Participación destacada, consolidando su presencia en el panorama nacional.
- 2025: Una propuesta que promete conquistar los paladares más exigentes con su homenaje a Nueva Orleans.
Más que una hamburguesa: La importancia del ahumado
El uso del ahumado es el sello distintivo de Nola Smoke, y en esta edición, el kamado se convierte en el protagonista. “El humo es nuestra identidad, lo que nos diferencia. Cada hamburguesa que creamos tiene como base esta técnica, que eleva los sabores a otro nivel”, explica Viñal.
Invitación a los amantes de la gastronomía
Nola Smoke invita a todos los zaragozanos y amantes de la buena cocina a apoyar su propuesta en este campeonato. Durante el mes de competición, la hamburguesa homenaje a Nueva Orleans estará disponible en el local, permitiendo
Para más información sobre el campeonato, visite la página oficial.
