El jueves, 20, a las 21 horas, por 140 euros, en el restaurante Absinthium –Coso 11, hotel Oriente. Zaragoza. 876 707 274–, Cena con Blecua y grandes vinos con cabernet.
«El objetivo de la cena del próximo jueves día 20, es degustar alguno de los mejores vinos hechos con esta uva mayoritariamente y demostrar que Blecua está a la altura de todos ellos y que tenemos escondido en el Somontano una joya auténtica. Con la cocina de Roberto Alfaro pensada muy especialmente para esta ocasión, degustaremos algunos vinos de cabernet de zonas atípicas españolas, el primer gran vino elaborado en España con esta variedad, el Mas La Plana de Torres y dos superlativos vinos, uno de California, Napanook de Dominus, una propiedad de la familia Moueix, los dueños de Château Petrus nada menos… y también, no podía faltar, un gran vino de la zona de dónde parece ser originaria está cepa, Burdeos: sobran las palabras para hablar de Pauillac y de Château Pichon Baron. Beberemos Les Griffons, un 5°Grand Cru Classé… Y por supuesto alguna de las mejores añadas de Blecua, el protagonista de la velada… más alguna otra sorpresa. »
