El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− propone para el mes de enero su menú especial de temporada, por 25 euros, de lunes a domingo al mediodía y de lunes a miércoles por la noche:
Tomate azul con cebolla morada y aceitunas negras de Aragón.
Mezzaluna (pasta rellena de calabaza) en salsa de crema de atún
Caballa fina escabechada al momento con verduritas frescas.
Solomillo de cerdo duroc en salsa de mostaza antigua suave.
Postre
Tarta
Bodega.
