En La Olivada –César Augusto, 45. Zaragoza. 876 017 957−, del 5 de febrero al 3 de marzo, Menú degustación El Moncayo. « A sus pies una huerta regada por el rio Queiles, con gran variedad de verduras de invierno. A media altura excelentes trufas. En lo alto, las nieves, antaño perennes, preparan el suelo para las setas de primavera».
De martes a sábado, almuerzos a partir de las 13.30 horas y cenas desde las 21 horas. Por 35 euros, sin bebida.
