El restaurante SOMMOS –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− ofrece su menú degustación de temporada, por 28 euros, de 13 a 16 horas.
APERITIVO DEL CHEF
ENTRANTES
TIMBAL DE SALMÓN MARINADO CON HUMMUS Y ESCAROLA DE TEMPORADA Y CREMA
REINA DE AVE CON RAVIOLIS DE FOIE Y ACEITE DE TRUFA MELANOSPORUM
PLATOS PRINCIPALES
ESTURIÓN DEL CINCA CON SETAS ESCABECHADAS
CONFIT DE PATO BARBERY RUSTIDO AL HORNO CON COULIS DE FRUTA DE LA PASIÓN
POSTRE
CILINDRO DE MOUSSE DE NARANJA CON HELADO Vino Glárima Varietales de Bodega SOMMOS
Agua, Pan y Café
Reservas en el 974 269 900 o este correo. info@bodegasommos.com.
