Establecimientos con especialidades de trufa
BODEGÓN AZOQUE
CASA JIMÉNEZ, 6
976 22 03 20
Pulpo con trufa y patata violeta trufada.
RST. ANTIGUO PARAÍSO
EDUARDO DATO, 4
976 22 11 07
Patata asada con boletus y trufa negra.
ZURITA 41º 38′
PLAZA LOS SITIOS 17, LOCAL 3
976 48 33 74
Huevo cocinado a 60º, pure de hongos, trufa y crujiente de cecina.
ENTRESABORES
ALBAREDA, 3
976 23 66 06
Mollejas de ternera confitadas con salsa de yema y trufa.
TABERNA EL BROQUEL
BROQUELEROS, 3
628 47 47 38
Patata con huevo y trufa de Tabuenca.
LA TASKERÍA
BRUNO SOLANO, 6
876 70 41 82
Canelón de pollo de corral con aliño de hongos, parmesano y trufa.
CASA JUANICO
SANTA CRUZ, 21
976 39 72 52
Bacalao al pil pil con trufa negra.
LA TAPERÍA DE PEPI
BRUNO SOLANO, 4
617 59 50 31
Timbal de arroz cremoso con boletus y trufa negra.
EL DESCORCHE
ANDADOR GUTIÉRREZ MELLADO, 17
876 28 11 08
Alcachofas confitadas con huevo poché, crujiente de cecina y puré de patata trufado.
EL BANDIDO
MANUEL LASALA, 22 LOCAL
976 35 28 25
Croqueta de gallina trufada.
EL CAÑERO
REINA FELICIA, 7
689 88 14 21
Roca de bacalao trufada.
TAPAS BULA
LACARRA DE MIGUEL, 23
976 22 59 57
Snack mozzarella con trufa.
RST. PALOMEQUE
AGUSTÍN PALOMEQUE, 11
976 21 40 82
Parmentier con huevo de oca y trufa negra.
LA PARRILLA DE ALBARRACÍN
PZA. DE NTRA. SRA. DEL CARMEN, 3
976 15 81 00
Bomboncitos de pata de ternasco de Aragón trufadas con boletus.
RST. DON PASCUAL
RESIDENCIAL PARAÍSO, 48
976 90 60 24
Tostada de Manitas deshuesadas con trufa.
TABERNA MESÓN MARTÍN
MARÍA GUERRERO, 26
976 75 03 93
Huevos rotos con trufa negra.
HERMANOS TERESA
GENERAL RICARDOS, 11-13
976 42 52 12
Bikini de jamón de Teruel y trufa negra.
TABERNA BERLÍN AZOQUE
AZOQUE, 62
685 13 20 62
Huevo trufado a las dos cocciones.
GASTROBAR VEINTEEUNO
AVDA. GÓMEZ LAGUNA, 48 LOCAL
976 958 769
Timbal de fritada aragonesa con huevo de codorniz y trufa negra.
SIN NOMBRE
LIBERTAD, 7
976 29 40 01
Cazuelita de gallina trufada.
LOS VITORINOS
JOSÉ DE LA HERA, 6
976 39 42 13
Croquetón de boletus y trufa negra.
ASADOR NEGURI
MANUEL LASALA, 44
976 35 18 52
Risotto trufado con boletus y foie.
AL ALBA
JORDÁN DE URRIÉS, 10
622 18 25 10
Huevo poché trufado y rabo de toro trufado.
MARISQUERÍA NORA
ALCALDE GÓMEZ LAGUNA, 41
976 56 61 30
Rape con almejas finas y trufa negra.
Menús de trufa
RESTAURANTE UROLA
C/ SAN JUAN DE LA CRUZ, 9
976 56 02 21
Menú descubre la trufa 35 € (bodega incluida)
LA RINCONADA DE LORENZO
C/ LA SALLE, 3
976 55 51 08
Menú Degustación Descubre la trufa 32 € (previa reserva)
GASTROTASCA EL CAÑERO
C/ REINA FELICIA, 7
689 88 14 21
Menú Descubre la trufa 19,90 €
EL CHALET
C/ SANTA TERESA DE JESÚS, 25
976 56 91 04
Menú degustación descubre la trufa 42 €
