El Candelas −Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025−, Cena con el cocinero oscense, Antonio Arazo. El viernes, 13, a las 21 horas, con un menú maridado con vinos Corona de Aragón, en torno a la patata de Chía, por 25 euros:
MENÚ
Aperitivos
Crujiente de pieles con ajo aceite
Papas con mojo picón
Tacos de tortilla con cebolla caramelizada
Vermut Corona de Aragón
Primer Plato
Caldereta de patata de Chía con chorizo de Graus, cebolla de Fuentes de Ebro y Azafrán del Jiloca
Garnacha Old Wine
Segundo Plato
Setas de temporada con ternera Pirinea y patata de Chía
Corona de Aragón Reserva
Helado
Café aromático el Criollo
Chupito de Garnaccio
