Presentación del libro ‘Trucos de cocina con Antonio Arrabal’, el miércoles, 19, a las 19.30 horas, en la Librería Fnac −Coso, 25. Zaragoza. 976 763 500−, con Alfonso Dolset, director de la Escuela de hostelería TOPI, y el autor.
«Con este libro elaborarás platos más sabrosos, ganarás tiempo y eficacia en el momento de cocinarlos, aprovecharás todas sus propiedades nutricionales y ahorrarás en tu compra semanal. La obra está dividida en cuatro partes, dedicadas a las grandes familias de alimentos: verduras, frutas, lácteos y huevos; pescado y marisco; carnes y aves, y mundo dulce, además de una recopilación de otros trucos, fundamentales para dar rienda suelta a la pasión por cocinar. 225 trucos, 40 recetas originales de Antonio Arrabal que explican cómo se emplean esos trucos y 340 fotografías de paso a paso complementan un texto sencillo, directo y natural, que es como entiende Antonio la cocina»
