El restaurante Urola —San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221— propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes, plato fuerte y postres. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 4 al 8 de noviembre.
Esta semana:
Entrantes: Sopa cremosa de castañas con daditos del salmón marinado y Risotto de chipirones y boletus.
Segundos a elegir: Carrillera de ternera a baja temperatura con crocante de verduras o Cabracho sin espinas con garbanzo y ajo verde.
Postres a elegir: Limón, regaliz, chocolate blanco o Pastel de plátano con toffe
Menu degustación de tres entrantes, y a elegir una carne o un pescado, postre y vino con DOP, 28 euros.
Todos los viernes Steak tartar y Arroz con bogavante, por 28 euros, mínimo dos personas.
También, hasta el 10 de noviembre, MENÚ ARAGÓN CON GUSTO, por 30 euros:
Entrantes:
Castañas, boniato, hongos, cebollita, butifarra y carabinero.
Papada ibérica con crema de calabaza ahumada.
Alcachofas con cocochas y huevo mollet.
Plato principal a elegir:
Tatín de Ternasco de Aragón IGP con berenjena y pomada de patata y ajo.
Bacalao con sopas de ajo y cantharellus.
Postre:
Buñuelos de plátano y fruta de la pasión.
Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.
El miércoles, 13, comenzamos las jornadas de setas.
