El restaurante La Bodega de Chema −Félix Latassa, 34. Zaragoza. 976 555 014− ofrece durante el festival ARAGÓN CON GUSTO el siguiente menú, por 28 euros.
Cierra domingo noche y lunes noche.
Aperitivo:
Aceites aragonesas aromatizados.
Entrantes:
Ensalada templada de trigueros, patata asada y papada crujiente con escarola y vinagreta de garnacha.
Arroz salteado con longaniza de Graus y setas de temporada con salsa de queso trufado.
Pastel de la bodega con morcilla y piquillos en salsa de membrillo.
Plato principal:
Costillar de Ternasco de Aragón IGP relleno de frutos de otoño y salsa de moras.
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Postre (a elegir):
Tocinillo de cielo con culís de naranja.
Sorbete de mojito.
Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.
