Montal —Torrenueva, 29. Zaragoza. 976 298 998— cena maridada con Jueve&Camps y La Catedral de Navarra, cavas y latas de verduras, por 39 euros:
Espárragos a la plancha con espuma de mayonesa / Juve&Camps Reserva de Familia
Espaguetti de espárrago fresco / Juve&Camps Cinta Púrpura
Alcachofa con foie en tempura / Juve&Camps Milesimé
Lágrimas de habitas salteadas con aceite de humo / Gran Juve
Piquillos confitados con solomillo de ternera / Juve&Camps Balnc de Noirs
Postre Artesano
