El viernes, 24 de mayo, a partir de las 19 horas, por 20 euros, bajo el título de Vermús, de James Bond a Luis Buñuel: sensaciones excitantes, La Gastroteca –Colón, 7, local, Zaragoza. 976 258 265— rinde homenaje al vermú con una cata en la que se desvelarán los secretos, encantos y pasiones del vermú, que son muchos, así como sus historias, anécdotas y tradiciones.
Se catarán los vermús en sus diferentes versiones: desde los más dulces hasta los blancos secos, pasando por supuesto por los rojos clásicos, y los no tan clásicos, Yzaguirre, Martinis, Cinzano y productos interesantes que cuentan con una historia peculiar como el Carpano Punt e mes o el Noilly Prat, el mejor para elaborar el Dry Martini que tanto gusta al agente secreto más famoso de todos los tiempos: James Bond. Y, para no perder la tradición, acompañaremos la cata con encurtidos, en perfecto matrimonio con los vermús, maridaje ideal para realzar las cualidades organolépticas de estos elaborados especiales. Contará esta historia sobre vermús el director de La Gastroteca, Juan Barbacil
