Jornadas gastronómicas de la trufa en La Bastilla (Hasta el 17 de febrero)

Hasta el 17 de febrero, el restaurante La Bastilla —Coso, 177. Zaragoza. 976 298 449— ofrece sus tradicionales jornadas gastronómicas de la trufa, con brut barroco de Freixenet. Para mesas completas, por 40 euros, con el siguiente menú:
La hora del café… antes de comer”
Lonchita de foie a la llama, puré de penca trufada

Arroz cremoso de trufa Melanosporum

Vieiras con alcachofas plancha y trufa laminada

Royal de ternasco

Manzana lacada a la miel con helado de trufa y avellanas

Bodega Freixenet Brut Barroco.
Agua y café.