El sábado, 11, en el Salón Multiusos –Lituénigo. 976 198 806−, II Taller de cocina micológica, a las 11 horas, por 6 euros. Plazas limitadas.
Contenido del taller:
– Proceso/s de conservación y deshidratación de setas
– Hidratación de setas deshidratadas
– Cocinar con setas deshidratadas: preparación práctica de 3 recetas y degustación de las mismas por parte de los asistentes.
Serán tres preparaciones las que nos enseñarán a cocinar:
– Pochas con pato y senderuelas, por Eduardo Morales, de Los Pintanos, Altas Cinco Villas.
– Migas con boletus, por Jesús Lamata, Asociación Micológica San Martín de Moncayo
– Brick de perrechico y mermelada de cebolla, porMaría Ruiz, cocinera y docente.
Organizado por la Oficina de Desarrollo del Parque Natural del Moncayo y elAyuntamiento de Lituénigo, con la coordinación y participación de la Asociación Proturismo Horizonte Moncayo.
Colaboran:
– Asociación Micológica de San Martín de la Virgen de Moncayo
– Asociación cultural “LOS ANCEBILLOS” de Lituénigo.
– Asoziazion cultural REBELLAR, del Barrio de L’Almozara, de Zaragoza.
– Y Asociación de vecinos y amigos de LOS PINTANOS “ALGUIRARÉ”, de las Altas Cinco Villas de Zaragoza.
