En Mora de Rubielos, del 2 al 5 de febrero, Curso de Truficultura práctica, organizado por la Universidad de Verano de Teruel y AGUJAMA, con visitas a algunos municipios de Gúdar-Javalambre.
El curso pretende dar respuesta a una necesidad palpable en la Comarca, la impartición de información práctica clave para un cultivo de la truficultura y lo que es más importante, de su comercialización posterior.
Está dirigido a todos aquellos emprendedores y estudiantes que quieran conocer el sector de primera mano, integrando los conocimientos aplicados de investigadores y productores.
Los objetivos del curso son:
Los principales objetivos son:
– Exponer los últimos avances sobre biología y ecología de las plantas truferas y de las especies del Género Tuber cultivadas.
– Identificación de las especies de trufas existentes en la zona.
– Identificación en el campo de los posibles Agentes Nocivos.
– Promover la puesta en valor del territorio a través de la riqueza de la truficultura.
Además, en el curso se harán diversos recorridos por las plantaciones truferas para observar las evoluciones de la truficultura y diferenciar las diferentes especies de trufas de la zona y plantas simbióticas.
Más información en Agujama: 978 80 71 26.
