Con excelente relación calidad-precio, muestra cómo se puede elaborar un ribera joven y complejo, fresco y denso, que rebosa energía tras doce meses en barrica. Monovarietal de tempranillo, procedente de cepas de 20-25 años, ofrece en la nariz, tabaco, chocolate y vainilla, además de frutas negras y rojas. Goloso en la boca, su redondez incita a seguir bebiendo fácilmente gracias a su acidez. Un vino contemporáneo, para cualquier paladar.
Ferratus AØ
Bodegas Cuevas Jiménez. DOP Ribera del Duero. Gumiel de Izán, Burgos. 947 679 999. Se encuentra en tiendas especializadas y su página web. Precio: sobre 10 euros.
