Panishop acaba de lanzar su pan de maíz, elaborado a partir de harina de trigo y un 20% de harina de maíz, que no contiene gluten. Elaborado asimismo con masa madre de cultivo, de forma que asegura una larga vida útil y unas propiedades nutricionales exclusivas de este tipo de pan; menor índice glucémico y mejor digestibilidad.
De cuerpo compacto, con miga esponjosa y sabrosa, contrastando su dulzura con la presencia salada de pipas de girasol. Cada pieza pesa unos 400 gramos.
Pan de maíz
Panishop. Zaragoza. 976 273 777. Se encuentra en sus propias tiendas. Precio: 2,50 euros
