La sede de la Escuela de Hostelería de Guayente acogerá esta décima edición dedicada a los “Retos y desafíos en la Formación Profesional
La Asociación de Escuelas de Hostelería convoca bienalmente a las escuelas de hostelería españolas, tanto públicas como privadas, a participar en un foro donde tratar cuestiones que son la preocupación común para la formación en Hostelería y Turismo, sus docentes y los profesionales del sector hostelero. La décima edición se celebrará los días 28 y 29 de marzo en la Escuela de Hostelería Guayente, en Sahún.
De este modo surgen los Foros Nacionales, de los que se han celebrado 9 ediciones (Sevilla 2004, Bilbao 2006, Barcelona 2007, Sevilla 2010, Málaga 2012, Toledo 2014, Sevilla 2016, Barcelona 2018 y Bilbao 2021), con gran repercusión. En los Foros, a lo largo de las 9 ediciones celebradas, han participado más de 190 escuelas de hostelería españolas, públicas y privadas, despertando también el interés de escuelas ubicadas fuera de nuestras fronteras (Coimbra, Burdeos, Universidad de la Sabana, Colombia), de instituciones públicas como el Ministerio de Educación, la Dirección General de Turismo, la Dirección General de Empleo Estatal y el Instituto Nacional de Cualificaciones Profesionales, de profesionales hosteleros de reconocido prestigio y de empresas y organizaciones empresariales del sector hostelero (CEHAT, Hostelería de España, Paradores de Turismo, Federación Española del Vino, Estancias de España, Federación Dieta Mediterránea, ADETUR).
Los asistentes a estos encuentros son directores y coordinadores/profesores de las Escuelas de Hostelería de España, tanto públicas como privadas, así como empresas e instituciones públicas y otras entidades privadas.
