Restaurante Novodabo, menús, carta y terraza. Comida para llevar y recoger

El restaurante Novodabo –Plaza Aragón, 12. Zaragoza. 976 567 846− ofrece sus menús, tanto en el interior como en la terraza, de 13.30 a 15.30 horas. De lunes a sábado al mediodía, y noches de viernes a sábados. Grupos, preguntar.

También comida para llevar y recoger.

SALÓN PRINCIPAL y TERRAZITA

«Bienvenida Terraza»
Copa de Champagne + 2 aperitivos
20 € (IVA incluido)
Opción de añadir bienvenida en la terraza con cualquiera de nuestros menús

Menú especial, 75 euros. Bebida no incluida. Disponible todos los días.

• Bombón de tomate y boquerón en vinagre
• Croqueta de chuleta a la brasa con alioli de chimichurri
• Recorrido por Aragón: Degustación de panes artesanos, mantequilla de anchoas y AOVE
• Helado de Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P
• Anguila ahumada, gamba roja, vegetales y azafrán
• Cogollo a la brasa con jugo de tuétano y calabaza
• Rodaballo en paleta de pintor
• Cochinillo asado con sus cortezas y tubérculos
• Limón y turrón
• Petit fours

Menú Midi, 45 euros. Bebida no incluida. De lunes a viernes al mediodía, no festivos.

Aperitivo + Entrante + Plato principal + Postre

«MENÚ 1888» (Homenaje), 110 € (IVA incluido). Bebida no incluida

• Bombón de tomate y boquerón en vinagre
• Croqueta de chuleta a la brasa con alioli de chimichurri
• Guisantes lágrima con cococha de merluza al fino de Montilla-Moriles
• Trucha del Cinca «al amanecer»
• Ostra de la Bretaña con caviar de esturión Per Sé Baerii Gold del Pirineo aragonés
• Recorrido por Aragón: Degustación de panes artesanos, mantequilla de anchoas y AOVE
• Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P
• Anguila ahumada, gamba roja, vegetales y azafrán
• Cogollo a la brasa con jugo de tuétano y calabaza
• Rodaballo en paleta de pintor
• Cochinillo asado con sus cortezas y tubérculos
• Limón y turrón
• Degustación de quesos artesanos
• Fresas
• Petit fours

Recomendable reserva en 976 567 846 o restaurante@novodabo.com.