IV Ruta gastronómica del toro

Del 5 al 27 de octubre, tiene lugar la IV Ruta Gastronómica del Toro, patrocinada por la bodega Las Moradas de San Martín, del grupo Enate, con la colaboración de Cárnicas Carlos Gómez, comercializador de carnes de toro de lidia en Aragón.
Durante casi todo el mes de octubre, 50 establecimientos hosteleros de Zaragoza sorprenderán a sus clientes con propuestas culinarias que tengan esta peculiar carne como ingrediente dominante, maridadas con los singulares vinos de esta bodega.

Participan:

El Foro
La Torre Plaza
La Ternasca
La Esquinica de la Ternasca
+Albarracin
Parrilla Albarracin
Restaurante El Cachirulo
Palomeque
Taberna El Broquel
Blasón del Tubo
Casa Pascualillo
Espumosos 5 de Marzo
El Candelas
Los Cabezudos
Antiguo Bar La Jota
Asador Campo del Toro
Asador La Garnacha
Bar Jaser 2
Bar Marpy
Bodegón Azoque
Bula Tapas
Café Chicago
Café Meccano
Cafetería Milenium
Casa Juanico
Cedros
Coppelia
El Chiringo
El Descorche
El Rincón de Curro
El Sidecar
Envero Gastro Wine
España
Freiduría El Roneo
Gori
Hermanos Teresa
Irreverente
La Brasa de Andrés
La Jamonería
La Junquera
La Tasquilla de Ramona y Vicente
Los Coscos Tapas Bar
Punto Gastronómico
Quema
Taberna Arrocería El Mosquito
Taberna de Manu
Tasca Cisneros
Tasca de Piter
Terraza Libertad 6.8
Tragantúa

Albóndiga de toro, propuesta de Parrilla de Albarracín. FOTO. Cortesía Almozara