Desde el miércoles 6 de octubre y hasta el 9, sábado, la miel será objeto de varias jornadas, incluido el segundo concurso Galacho de la Alfranca, organizadas por Arna Apícola.
El miércoles, 6, en la Cooperativa de Sádaba, Jornada de presentación, Las abejas como agente conciliador entre la agricultura y el medio ambiente / Los ecoesquemas y las Ayudas de la PAC. A cargo del Grupo de Cooperación AgriBee: D. Jose Maria Salamero Esteban. Director Gral. Producción Agraria DGA. Moderada por Chema Paraled, director y presentador de Tempero en Aragón TV
El jueves 7, Jornada de comercialización de la miel en Aragón, en La Alfranca a las 10 horas en la iglesia del convento. Sobre los datos de producción y comercialización de la miel que maneja el Departamento de Agricultura.
- ¿Cuáles son los números y cómo se obtienen? por Marta Espada Domingo. Coordinadora de Estadísticas Agrarias de Sarga.
- ¿Quién vigila la calidad de la miel en el mercado, y que controles se efectúan?, por Monserrate Moliner Moreno Inspectora de Calidad Agroalimentaria, Servicio Provincial de Zaragoza.
- ¿Qué servicios de análisis para la caracterización y control de calidad de las mieles, tenemos en Aragón?
A partir de las 15,00.
- ¿Cuáles son las condiciones para envasar la miel en Arna? por Alfredo Sanz. Técnico de Arna.
- Modalidades de comercialización, existentes en Aragón, expectativas y realidades, a cargo de Ana Alonso Floria: Asesora comercial de Arna
Viernes, 8, en Finca La Alfranca (Pastriz)
Identifica las mieles con los cinco sentidos: Curso de analisis Sensorial de la miel. Dirigirá Antonio Bentabol Manzanares. Director de la Casa de la miel de Tenerife, y estará coordinado por Juan Barbacil Pérez; escritor y dinamizador gastronómico.
Sábado, 9, en Finca La Alfranca (Pastriz)
II Concurso de mieles de alfalfa. Galacho de La Alfranca. Antonio Bentabol Manzanares. Director de la Casa de la miel de Tenerife