El domingo, 3 de diciembre, de 10 a 14 horas, en el Aula de cultura San Benito de Calatayud – Plaza San Benito, 1A – tendrán lugar las Jornadas de la trufa negra en la provincia de Zaragoza, organizadas por la Diputación de Zaragoza, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón y Truzarfa.
Con mercado de la trufa negra, y charlas sobre la Tuber melanosporum y su uso en la cocina. También habrá tapas y platos con trufa en los bares y restaurantes de Tarazona.
