Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733– organiza una cata. Será el jueves, 20 de febrero, a las 20 horas. Por 40 euros.
«Cinco vinos únicos. Cinco historias, cinco interpretaciones del terruño, cinco razones para no perderse esta cata».
Los vinos:
- Sierra de Salamanca Corregüela 2021 – Bodega Malahierba. 100% Rufete. La joya oculta de la Sierra de Salamanca, un tinto de altura con frescura, tensión y un final especiado inolvidable.
- IGP Mallorca Ca Ses Rosetes 2022 – Can Verdura Viticultors. 100% Giró Ros. La variedad blanca más intrigante de Mallorca en manos de un viticultor visionario. Textura sedosa, mineralidad y profundidad salina.
- Rías Baixas Sal de Albariño 2023 – Bodegas Iria Otero. 100% Albariño. Un Rías Baixas con alma atlántica y nervio eléctrico. Pura expresión de la uva, con acidez vibrante y un final largo y salino.
- Bierzo ROC Vino de Villa 2022 – Verónica Ortega. 90% Mencía, 8% Palomino y Doña Blanca. Verónica Ortega, la hija del legendario torero Ortega Cano, ha cambiado el ruedo por la viña para firmar algunos de los tintos más emocionantes del Bierzo. Este es un vino vibrante, con la fuerza de la Mencía y la sutileza de las variedades blancas.
- Respeto 2021 – 6º Elemento. 100% Bobal. Un homenaje a la tradición valenciana. Un vino sin filtros, con carácter indómito y alma mediterránea.
