La Academia Aragonesa de Gastronomía continúa con su su ciclo de charlas, Fiestas gastronómicas en Aragón.
El miércoles, 14 de enero, en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés –Pº independencia 11, 2ª planta. 976 211 121–, a las 19 horas, Las fiestas de roscones en reyes y santos.
«Será impartida por el maestro repostero y artesano de panadería Luis Ángel López, de la localidad de Almonacid de la Sierra (Zaragoza), muy dedicado a la reconstrucción de la gastronomía, recuperando los sabores de la tierra aragonesa. Está considerado “Gran Maestro Zuquerero”, creador del turrón “Paco Goya” el preferido del pintor que se ocupaba de enviarle a Madrid cada año Martín Zapater. Y estará acompañado por la académica Emilia Bosch Iribarren».
