VALDERROBRES. Jornada Siembra Matarraña

El CITA organiza la jornada Siembra Matarraña, con el siguiente programa:

10:30 h Presentación del Proyecto Siembra Teruel II. Cristina Mallor. Investigadora del CITA y responsable del proyecto.

11:30 h Nuestros colaboradores nos cuentan sus experiencias. Modera: Eva Mª Checa. Técnica de investigación del CitaTe en el proyecto Siembra Teruel.

12:00 h Mesa redonda: Siembra Teruel en el Matarraña. Docentes, productores y restauradores debaten sobre la relevancia de las variedades locales de hortalizas y legumbres.
Participan: Beatriz Martínez (IES Matarraña), Javier Moragrega (La Fábrica de Solfa), Jemma Markham (La Torre del Visco), Kike Nicolau (Restaurante OAK), Víctor Vidal (Productor ecológico). Modera: Marta Estopañán. Técnica de investigación del CitaTe en el proyecto AgriFoodTe.

13:00 h Programa de padrinos y madrinas. Súmate al proyecto. Cristina Mallor y Eva Mª Checa.

13:15 h Presentación de los ciclos formativos del IES Matarraña. Santiago Garín. Profesor de Servicios de Restauración.

13:30 h Cocinando nuestras legumbres: el fesol de Beseit y el garbanzo de La Portellada. Alumnos y profesores del IES Matarraña.

14:00 h Fin de la jornada