El jueves, 2 de enero, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina peruana, a cargo de Mercedes Rodríguez, por 45 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«La cocina peruana está de moda. Y con razón. ¿En qué país del mundo encontramos tanta diversidad de paisajes, climas y productos? En este curso de cocina peruana en Zaragoza os vamos a enseñar el porque la peruana es una cocina ancestral, que más tarde fue enriquecida con influencias orientales y europeas. El objetivo del Curso de Cocina Peruana es aprender los secretos culinarios de una de las culturas más sabrosas de la mano de nuestro equipo».
Menú:
- Tiradito con pescado de temporada
- Ají de gallina
- Lomo saltado
- Suspiro limeño
