El martes, 10 de septiembre, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina vegetariana, por 39 euros. Impartido por Mercedes Rodríguez. Que incluye degustación y bebida.
«Puede parecer que la comida vegetariana es aburrida y muy limitada, y nada más fuera de la realidad. En este curso de cocina vegetariana en Zaragoza os enseñaremos como con productos vegetales se pueden hacer recetas muy ricas y sobre todo saludable, recetas perfectas para nuestro día a día.
En este curso enseñaros a aprovechar los productos vegetales tan ricos que tenemos saliéndonos de los común, solo es cuestión de saber que preparar, además con ingredientes fáciles de conseguir y básicos. Las recetas son vegetarianas.».
Menú:
- Carpaccio de pepino con su aliño, burrata e higos (o fruta de temporada)
- Risotto verde de sarraceno
- Hamburguesa de judías rojas con encurtidos y salsa tahín
- Panacotta de té macha con coulis de frambuesas
