La Escuela de cocina La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, realizará el curso de hamburguesas gourmet el lunes 24 de junio, de 20 a 22:30 horas. Está impartido por el cocinero Ana Cristina Lahoz e incluye curso, bebida y degustación por 39 euros.
«Las hamburguesas están de moda y gustan a todo el mundo, solo hay que ver que todos los restaurantes tiene en su carta alguna rica y contundente hamburguesa. En este curso de hamburguesas gourmet en Zaragoza conoceremos más de cerca un plato tan conocido. Además es un plan muy especial ya que este curso forma para del Zaragoza Burger Fest, un festival para los amantes de las hamburguesas, es decir, para vosotros. Durante varios días podréis ir a diferentes establecimientos a probar hamburguesas y que mejor que terminar el festival con un curso donde vosotros mismos prepararéis unas hamburguesas originales y muy muy ricas.
Os enseñaremos a elaborar nuevas salsas, sabores que nunca habíais probado, diferentes tipos de carnes y guarniciones especiales para que cada hamburguesa sea un nuevo descubrimiento».
Menú:
Hamburguesas de secreto ibérico con reducción de balsámico en pan de aceitunas
Hamburguesa de ternera con salsa de setas en pan de ketchup
Hamburguesa de pollo a la ranchera
