Menú de calçots en EL CANDELAS
El Candelas −Maestro Mingote, 3. 50002 Zaragoza. 976 423 025− propone su menú de calçots, mientras dure la temporada. Por 39,50 euros y mesas completas.
Como aperitivo una croqueta de calçots
Teja de calçots a la brasa con salsa romesco
Racioncita de garbanzos con callos (individual)
Parrillada aragones a la brasa con patatas y pimientos al centro: ternasco de Aragón IGP, longaniza de Graus y papada confitada.
De postre, a elegir: Sorbete de limón al vodka, Tarta de queso casera con helado de vainilla o Tarta al whisky.
El vino seleccionado para la ocasión es el vino Essencia reserva 2018 de la renovada Bodega Luis Marín, de la DOP Cariñena.
Si el cliente así lo desea, tiene la opción de tomarse la teja suelta –20,90 euros– y elegir un segundo
