Cena maridada con Solar de Urbezo en ABSINTHIUM

El restaurante Absinthium –Coso 11, hotel Oriente. Zaragoza. 876 707 274– propone, un homenaje a Bodegas Solar de Urbezo, con una cena maridada, doce vinos, aperitivo, cuatro platos y postre. El jueves, 17, a las 1 horas, por 75 euros.

«Un homenaje a una de las mejores bodegas independientes de Aragón, que cumple este 2019 veinticinco años: Solar de Urbezo. La familia Gracia-Campillo, viticultores de quinta generación, se encuentra en un momento crucial de su historia, y sus vinos, con pasado, presente y futuro, están mejor que nunca.
Os invitamos a conocer sus nuevas elaboraciones y recorrer a través del tiempo sus mejores y singulares vinos, los que han colocado a la casa en lo más alto del vino aragonés, aunque esto se reconozca mucho más allende de nuestra tierra.
Degustaremos una docena de elaboraciones, algunas de ellas imposibles ya de encontrar después de este evento. Escasísimas botellas que Santiago Gracia generosamente compartirá con vosotros en Absinthium. Como siempre nuestro Chef Roberto Alfaro interpretará todos estos vinos, armonizando con nuestras señas de identidad de cocina de producto y de temporada.
Un acontecimiento muy especial que no podrá nunca jamás repetirse.
Para vencer definitivamente los prejuicios del vino de Cariñena y redescubrir está bodega familiar única.»